Surgelazione
cella frigorifera
La Cooperativa Insieme è proprietaria di un impianto di surgelazione comprensivo di tunnel di congelamento (statico), sala attrezzata per la selezione e l’imballaggio del prodotto e di tre celle frigorifere per la conservazione del prodotto surgelato con una capacità di 700 tonnellate.
motori delle celle frigorifere
Tutta la produzione è sottoposta ad attenti controlli sanitari. Si tratta di frutta fresca appena raccolta e selezionata in modo rigoroso. Sono scelti solo i frutti interi più sani, belli e maturi al punto giusto, con un bel colore e un ottimo profumo, garantendo un livello di qualità omogeneo per tutto l’anno.
termostato di una cella frigorifera
La rapidità del processo di surgelamento, eseguito con macchine ad alta tecnologia, consente di ottenere un prodotto di prima qualità, affidabile e di facile conservazione.
